好意思食盛宴 厨王争霸 2024东北亚东谈主参养生膳邀请赛在抚松举办

央广网长春11月27日音书（记者刘雨晴）26日上昼，首届东北亚（抚松）东谈主参养生膳文化展示疏导行径在抚松举行，其中，“鼎参堂杯”2024东北亚东谈主参养生膳邀请赛备受珍贵。

行径现场（央广网记者 刘雨晴 摄）

比赛有来自韩国、朝鲜、日本、俄罗斯以及四平、延边、白山等地174位选手报名，32位选手参赛。浩荡厨师积聚在长白山铂尔曼度假栈房长白饮宴厅，现场比拼炉火间的武艺，以食会友，激勉东谈主参好意思食新活力。

参赛选手在制作菜品（央广网发 主理方供图）

评委组对参赛作品进行评选（央广网记者 刘雨晴 摄）

这次邀请赛分为烹调、展示、评选三个挨次，悉数菜品都以东谈主参为主要食材进行烹调。参赛选手们若何充分挖掘东谈主参的丰富养分价值，并玄妙融入好意思食创作之中，成为这次邀请赛的最大看点。

紧密千般的东谈主参膳作品让东谈主目不暇接（央广网记者 刘雨晴 摄）

参赛选手巩越辉（央广网记者 刘雨晴 摄）

来自吉林四平的巩越辉这次荣获了特金奖，她的参赛作品“参鹿共识”通过用蜂蜜熬制过的东谈主参和先卤后蒸的鹿肉用心烹调而成。巩越辉说：“通过插足这次东谈主参养生膳比赛，我有契机能和好多选手在一都疏导学习，这对我有很大的启发和匡助。”

参赛选手吴昊（央广网记者 刘雨晴 摄）

不异赢得特金奖的吴昊示意，“东谈主参算作一种药材，历史悠久，我但愿能通过烹调把东谈主参的饮食文化踵事增华，让我的家乡抚松的东谈主参走进更多老匹夫餐桌，通过把东谈主参药膳作念好，来孝顺咱们我方的一份力量。”

在这片充满守望的地盘上，大厨们匠心独运，深挖腹地优质食材后劲，将东谈主参玩转出诸多新颖技俩，赋予了传统食材全新舌尖抒发。

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